Recettes

Feuilletés carrés aux pommes

Pour 6 personne(s)
Préparation 20 min
Cuisson25 min
Temps total 45 min
Ingrédients :
  • 300 g de pâte feuilletée
  • 80 g de confiture de fraise
  • 50 g de sucre en poudre
  • 30 g de beurre fondu
  • 1 citron
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
Préparation :
  • Je coupe les pommes (avec la peau) en petits cubes de 1 cm et je les arrose du jus de citron.
  • Je préchauffe mon four à 180°C.
  • Dans un petit bol, je mélange le sucre et la cannelle. Dans une autre petit bol, je mélange la confiture et l’extrait de vanille.
  • J'étale ma pâte, puis je coupe 6 carrés d’environ 15 cm.
  • Je dépose un carré de pâte sur ma Planche à Four préalablement beurrée. A l’aide d’un pinceau je badigeonne la pâte de beurre fondu.
  • Je dépose une cuillère à soupe du mélange de confiture et vanille.
  • Je garnisse ensuite le centre de cubes de pomme et je replie les 4 coins du carré de pâte sur les cubes de pomme jusqu’à ce que les pointes se touchent. Je pince légèrement.
  • Je fais de même avec les autres carrés.
  • Je badigeonne les 6 feuilletés avec le beurre restant et je saupoudre le mélange sucre et cannelle.
  • J'enfourne et je laisse cuire environ 25 minutes. Puis je laisse refroidir 10 à 15 minutes avant de servir.

Bonne dégustation !

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